RESEP KUE BOLU KUKUS LAPIS

RESEP CAKE/ KUE BOLU KUKUS LAPIS DENGAN WARNA-WARNI

Bahan :

• 6 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 275 gram tepung terigu
• � sdt vanili bubuk
• 200 ml santan kental
• 3 pewarna makanan secukupnya dan sesuai selera
• loyang bulat diameter 25 cm, alasi kertas roti dan dioles margarin

CARA MEMBUAT KUE BOLU LAPIS KUKUS :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata dan mengental. Masukkan tepung terigu, vanili dan santal kental, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi pewarna sesuai selera atau satu bagian dibiarkan putih.
2. Tuang adonan pertama, kukus hingga 10 menit, angkat lalu tuang adonan berikutnya lalu kukus, terakhir kukus selama 15 menit atau hingga matang, angkat.
3. Siap dihidangkan dengan potongan sesuai selera.

RESEP KUE BOLU KUKUS LAPIS

Posted by rike 1 comment

RESEP CAKE/ KUE BOLU KUKUS LAPIS DENGAN WARNA-WARNI

Bahan :

• 6 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 275 gram tepung terigu
• � sdt vanili bubuk
• 200 ml santan kental
• 3 pewarna makanan secukupnya dan sesuai selera
• loyang bulat diameter 25 cm, alasi kertas roti dan dioles margarin

CARA MEMBUAT KUE BOLU LAPIS KUKUS :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata dan mengental. Masukkan tepung terigu, vanili dan santal kental, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi pewarna sesuai selera atau satu bagian dibiarkan putih.
2. Tuang adonan pertama, kukus hingga 10 menit, angkat lalu tuang adonan berikutnya lalu kukus, terakhir kukus selama 15 menit atau hingga matang, angkat.
3. Siap dihidangkan dengan potongan sesuai selera.

RESEP KUE 8 JAM KHAS PALEMBANG

RESEP KUE BOLU DELAPAN JAM KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN

Kue tradidional khas Palembang dan sekitarnya dikenal dengan sebutan kue 8 jam, karena memang waktu pengukusan membutuhkan waktu 8 jam. Kue yang enak, manis legit dan lembut ini jika pengukusan kurang dari 8 jam, tidak akan terasa kenyal dan justru akan mudah hancur karena belum terbentuk adonan yang kuat.

Bahan:

• 22 butir telur bebek
• 420 gram gula pasir
• 1 kaleng susu kental manis (395 cc)
• 2 sdm tepung terigu
• � sdt vanili
• 50 gram margarin, cairkan
• loyang persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin

CARA MEMBUAT KUE 8 JAM :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk. Masukkan terigu dan vanili, aduk. Tuang margarin cair, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang.
3. Angkat, setelah dingin benar barulah kue ini bisa dipotong-potong dan disajikan.

Tips:

• Sebelum loyang dimasukkan ke dalam kukusan, didihkan terlebih dahulu airnya lalu kecilkan api.  Agar permukaan kue tidak mengebung.
• Jika air kukusan berkurang, sebaiknya tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit agar tidak kering.
• Bungkus tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus.
• Untuk bikin kue ini biasanya dimasak di atas kayu bakar karena memerlukan waktu yang relatif lama.

RESEP KUE 8 JAM KHAS PALEMBANG

Posted by rike No comments

RESEP KUE BOLU DELAPAN JAM KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN

Kue tradidional khas Palembang dan sekitarnya dikenal dengan sebutan kue 8 jam, karena memang waktu pengukusan membutuhkan waktu 8 jam. Kue yang enak, manis legit dan lembut ini jika pengukusan kurang dari 8 jam, tidak akan terasa kenyal dan justru akan mudah hancur karena belum terbentuk adonan yang kuat.

Bahan:

• 22 butir telur bebek
• 420 gram gula pasir
• 1 kaleng susu kental manis (395 cc)
• 2 sdm tepung terigu
• � sdt vanili
• 50 gram margarin, cairkan
• loyang persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin

CARA MEMBUAT KUE 8 JAM :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk. Masukkan terigu dan vanili, aduk. Tuang margarin cair, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang.
3. Angkat, setelah dingin benar barulah kue ini bisa dipotong-potong dan disajikan.

Tips:

• Sebelum loyang dimasukkan ke dalam kukusan, didihkan terlebih dahulu airnya lalu kecilkan api.  Agar permukaan kue tidak mengebung.
• Jika air kukusan berkurang, sebaiknya tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit agar tidak kering.
• Bungkus tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus.
• Untuk bikin kue ini biasanya dimasak di atas kayu bakar karena memerlukan waktu yang relatif lama.

RESEP BROWNIES COKLAT KOPI PANGGANG

RESEP BROWNIES COKELAT KOPI PANGGANG ENAK DENGAN TOPPING

Bahan :

• 3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram dark cooking chocolate, cincang
• 200 gram mentega
• 90 gram self raising flour
• 1 sdt vanili bubuk
• 30 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas

Topping :

• 100 gram white cooking chocolate
• 50 gram mentega
• 90 gram gula pasir halus
• 50 gram milk cooking chocolate, lelehkan

CARA MEMBUAT BROWNIES COKLAT KOPI PANGGANG :

1. Tim cokelat hingga meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180� celsius selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Tim coklat putih hingga meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang adonan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga topping mengeras.
5. Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan hingga mengeras. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.

RESEP BROWNIES COKLAT KOPI PANGGANG

Posted by rike No comments

RESEP BROWNIES COKELAT KOPI PANGGANG ENAK DENGAN TOPPING

Bahan :

• 3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram dark cooking chocolate, cincang
• 200 gram mentega
• 90 gram self raising flour
• 1 sdt vanili bubuk
• 30 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas

Topping :

• 100 gram white cooking chocolate
• 50 gram mentega
• 90 gram gula pasir halus
• 50 gram milk cooking chocolate, lelehkan

CARA MEMBUAT BROWNIES COKLAT KOPI PANGGANG :

1. Tim cokelat hingga meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180� celsius selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Tim coklat putih hingga meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang adonan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga topping mengeras.
5. Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan hingga mengeras. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.

RESEP KUE LAPIS OLEH-OLEH KAS SURABAYA

RESEP LAPIS SURABAYA

Kue bolu enak, manis dan legit dengan tampilan yang berlapis merupakan kue asli Surabaya yang mejadi salah satu andalan oleh-oleh khas dari kota pahlawan ini. Berikut resep bikin Kue Lapis Surabaya beserta panduan lengkap cara membuatnya.

Bahan kuning (buat 2 kali) :

• 12 kuning telur
• 110 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 125 gram margarin dilelehkan
• 70 gram tepung terigu
• 3 putih telur, kocok
• 2 tetes pewarna kuning telur
• 150 gram selai stroberi atau nanas untuk olesan

Bahan coklat :

• 12 kuning telur
• 110 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 125 gram margarin dilelehkan
• 50 gram tepung terigu
• 15 gram coklat bubuk
• 3 putih telur, kocok
• 1 sdm cokelat pasta

CARA MEMBUAT LAPIS SURABAYA :

1. Kocok telur dan gula hingga kaku. Masukkan susu kental manis, sambil dikocok sampai rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tuangkan margarin leleh dan pewarna kuning telur sambil diaduk perlahan-lahan
2. Kocok putih telur sampai kaku, tuangkan kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm tinggi 3 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Oven selama 20 menit hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius. Buat resep kuning sebanyak 2 kali.
4. Untuk resep coklat, cara membuatnya sama dengan diatas.
5. Penyelesaian: Ambil kue Resep I kupas kulit atasnya lalu olesi dengan selei stroberry atau selei nanas. Tumpuk dengan kue Resep II yang sudah dikupas kulit atas dan bawahnya lalu olesi lagi dengan selai stroberi atau nanas. Tumpuk lagi dengan kue lapis Surabaya resep I yang lapisan bawahnya sudah dikupas. Potong-potong kue lapis Surabaya yang sudah jadi dan siap untuk disajikan.

TIPS :

• Memasukkan margarin harus dilakukan sedikit demi sedikit dan diaduk dengan spatula dan aduknya dari arah bawah ke atas supaya tidak ada lagi bagian margarin yang mengendap di bawah. Margarin yang mengendap akan membuat kue lapis surabaya menjadi bantat.
• sumber:http://xinxinfoods.com/lapis-surabaya

RESEP KUE LAPIS OLEH-OLEH KAS SURABAYA

Posted by rike No comments

RESEP LAPIS SURABAYA

Kue bolu enak, manis dan legit dengan tampilan yang berlapis merupakan kue asli Surabaya yang mejadi salah satu andalan oleh-oleh khas dari kota pahlawan ini. Berikut resep bikin Kue Lapis Surabaya beserta panduan lengkap cara membuatnya.

Bahan kuning (buat 2 kali) :

• 12 kuning telur
• 110 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 125 gram margarin dilelehkan
• 70 gram tepung terigu
• 3 putih telur, kocok
• 2 tetes pewarna kuning telur
• 150 gram selai stroberi atau nanas untuk olesan

Bahan coklat :

• 12 kuning telur
• 110 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 125 gram margarin dilelehkan
• 50 gram tepung terigu
• 15 gram coklat bubuk
• 3 putih telur, kocok
• 1 sdm cokelat pasta

CARA MEMBUAT LAPIS SURABAYA :

1. Kocok telur dan gula hingga kaku. Masukkan susu kental manis, sambil dikocok sampai rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tuangkan margarin leleh dan pewarna kuning telur sambil diaduk perlahan-lahan
2. Kocok putih telur sampai kaku, tuangkan kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm tinggi 3 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Oven selama 20 menit hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius. Buat resep kuning sebanyak 2 kali.
4. Untuk resep coklat, cara membuatnya sama dengan diatas.
5. Penyelesaian: Ambil kue Resep I kupas kulit atasnya lalu olesi dengan selei stroberry atau selei nanas. Tumpuk dengan kue Resep II yang sudah dikupas kulit atas dan bawahnya lalu olesi lagi dengan selai stroberi atau nanas. Tumpuk lagi dengan kue lapis Surabaya resep I yang lapisan bawahnya sudah dikupas. Potong-potong kue lapis Surabaya yang sudah jadi dan siap untuk disajikan.

TIPS :

• Memasukkan margarin harus dilakukan sedikit demi sedikit dan diaduk dengan spatula dan aduknya dari arah bawah ke atas supaya tidak ada lagi bagian margarin yang mengendap di bawah. Margarin yang mengendap akan membuat kue lapis surabaya menjadi bantat.
• sumber:http://xinxinfoods.com/lapis-surabaya

RESEP PUDING CAKE BUAH

RESEP PUDING CAKE


Bahan A :

• 7 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 165 gram tepung terigu
• � sdt ovalet
• � sdt vanili
• 100 gram mentega cair
• air daun suji secukupnya

Bahan B :

• 2 bks agar-agar
• 200 cc jus buah-buahan segar
• 150 gram gula
• 500 cc air
• 3 butir putih telur

Bahan C :

• � bks agar-agar cokelat
• 200 cc air

CARA MEMBUAT PUDING CAKE :

1. A. Kocok telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang lalu campurkan terigu sambil diayak dan aduk rata. Masukkan mentega cair dan air suji, aduk perlahan. Masukkan ke dalam loyang bundar lalu oven hingga 30 menit.
2. B. Kocok putih telur hingga mengembang. Masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih segera masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan jus buah segar.
3. Tuang sebagian adonan puding ke dalam loyang bundar lalu susun dengan cake, tuang lagi dengan sisa adonan puding. Biarkan hingga dingin.
4. C. Masak agar-agar dengan air hingga matang, siramkan ke atas cake puding yang sudah jadi.

RESEP PUDING CAKE BUAH

Posted by rike No comments

RESEP PUDING CAKE


Bahan A :

• 7 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 165 gram tepung terigu
• � sdt ovalet
• � sdt vanili
• 100 gram mentega cair
• air daun suji secukupnya

Bahan B :

• 2 bks agar-agar
• 200 cc jus buah-buahan segar
• 150 gram gula
• 500 cc air
• 3 butir putih telur

Bahan C :

• � bks agar-agar cokelat
• 200 cc air

CARA MEMBUAT PUDING CAKE :

1. A. Kocok telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang lalu campurkan terigu sambil diayak dan aduk rata. Masukkan mentega cair dan air suji, aduk perlahan. Masukkan ke dalam loyang bundar lalu oven hingga 30 menit.
2. B. Kocok putih telur hingga mengembang. Masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih segera masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan jus buah segar.
3. Tuang sebagian adonan puding ke dalam loyang bundar lalu susun dengan cake, tuang lagi dengan sisa adonan puding. Biarkan hingga dingin.
4. C. Masak agar-agar dengan air hingga matang, siramkan ke atas cake puding yang sudah jadi.

RESEP BROWNIES KUKUS ENAK

RESEP BIKIN KUE BROWNIES KUKUS ENAK

Kue yang bercita rasa coklat ini dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat sebagai hidangan penutup, hidangan tamu dan paling enak dijadikan camilan saat acara kumpul rame-rame sambil bersenda ria.

Bahan :

• 6 butir telur
• 225 gram gula
• 125 gram terigu, ayak, aduk rata dgn coklat bubuk
• 50 gram coklat bubuk
• 100 gram dark cooking coklat, lelehkan, campur dgn minyak
• 75 ml minyak goreng
• 1 bks vanili
• garam secukupnya
• � sdt emulsifier
• 75 ml susu kental manis coklat

CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS :

1. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
2. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain atau serbet, agar tetesan airnya tidak jatuh ke adonan.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan emulsifier, vanili dan garam, kocok sampai putih dan mengembang. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata. Jangan lupa turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran dark cooking coklat dan minyak, aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Campurkan susu ke adonan ke dua, aduk rata.
5. Tuang adonan pertama ke dalam cetakan, kukus hingga 10 menit. Tuang adoanan ke dua, kukus lagi 10 menit. Tuang adonan ke tiga, kukus hingga 20 menit. Angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari cetakan.

RESEP BROWNIES KUKUS ENAK

Posted by rike No comments

RESEP BIKIN KUE BROWNIES KUKUS ENAK

Kue yang bercita rasa coklat ini dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat sebagai hidangan penutup, hidangan tamu dan paling enak dijadikan camilan saat acara kumpul rame-rame sambil bersenda ria.

Bahan :

• 6 butir telur
• 225 gram gula
• 125 gram terigu, ayak, aduk rata dgn coklat bubuk
• 50 gram coklat bubuk
• 100 gram dark cooking coklat, lelehkan, campur dgn minyak
• 75 ml minyak goreng
• 1 bks vanili
• garam secukupnya
• � sdt emulsifier
• 75 ml susu kental manis coklat

CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS :

1. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
2. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain atau serbet, agar tetesan airnya tidak jatuh ke adonan.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan emulsifier, vanili dan garam, kocok sampai putih dan mengembang. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata. Jangan lupa turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran dark cooking coklat dan minyak, aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Campurkan susu ke adonan ke dua, aduk rata.
5. Tuang adonan pertama ke dalam cetakan, kukus hingga 10 menit. Tuang adoanan ke dua, kukus lagi 10 menit. Tuang adonan ke tiga, kukus hingga 20 menit. Angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari cetakan.

RESEP CAKE CARAMEL KUE BOLU SARANG SEMUT

RESEP KUE BOLU SARANG SEMUT ATAU CAKE CARAMEL

Kue sarang semut memiliki tekstur, warna dan aroma yang sangat khas dan unik. Dengan paduan rasa yang legit dan empuk melengkapi istimewanya kue enak dengan tampilan yang berongga-rongga ini. Berikut resep bikin kue bolu sarang semut yang klasik yang sudah melegenda ini.

Bahan :

• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram margarin/ mentega, cairkan
• 150 ml susu kental manis
• 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
• 2 lembar daun pandan, iris tipis
• 5 butir telur
• 1 sdm soda kue

Karamel :

• 400 gram gula pasir
• 400 ml air panas

CARA MEMBUAT KUE SARANG SEMUT :

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga lumer dan berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, rebus dan aduk hingga gula karamel larut. Masukkan daun jeruk dan pandan, dinginkan. Saring dan takar air gula menjadi 400 ml.
2. Panaskan oven 180� celcius. Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu.
3. Kocok telur dengan whisk hingga berbusa. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air karamel. Aduk rata dan licin, saring bila perlu. Masukkan susu dan margarin. aduk rata. Masukkan soda kue, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga 45-60 menit. Potong-potong setelah dingin dan sajikan.

RESEP CAKE CARAMEL KUE BOLU SARANG SEMUT

Posted by rike No comments

RESEP KUE BOLU SARANG SEMUT ATAU CAKE CARAMEL

Kue sarang semut memiliki tekstur, warna dan aroma yang sangat khas dan unik. Dengan paduan rasa yang legit dan empuk melengkapi istimewanya kue enak dengan tampilan yang berongga-rongga ini. Berikut resep bikin kue bolu sarang semut yang klasik yang sudah melegenda ini.

Bahan :

• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram margarin/ mentega, cairkan
• 150 ml susu kental manis
• 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
• 2 lembar daun pandan, iris tipis
• 5 butir telur
• 1 sdm soda kue

Karamel :

• 400 gram gula pasir
• 400 ml air panas

CARA MEMBUAT KUE SARANG SEMUT :

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga lumer dan berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, rebus dan aduk hingga gula karamel larut. Masukkan daun jeruk dan pandan, dinginkan. Saring dan takar air gula menjadi 400 ml.
2. Panaskan oven 180� celcius. Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu.
3. Kocok telur dengan whisk hingga berbusa. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air karamel. Aduk rata dan licin, saring bila perlu. Masukkan susu dan margarin. aduk rata. Masukkan soda kue, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga 45-60 menit. Potong-potong setelah dingin dan sajikan.

CARA MEMBUAT KUE BOLU DURIAN

RESEP KUE BOLU DURIAN/ DUREN

Bahan-bahan yang mesti disiapkan untuk bikin kue atau cake bolu dengan khas durian sebagai cita rasanya, simak juga langkah-langkah dalam pembuatannya yang cukup sederhana.

Bahan :

• 175 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 6 kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 5 putih telur, kocok kaku
• 150 gram daging buah durian yang tidak terlalu lembek
• � sdt pasta durian

CARA MEMBUAT KUE BOLU DURIAN :

1. Siapkan loyang loaf. Olesi margarin, alasi kertas roti, dan olesi lagi dengan margarin tipis tipis. sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai lembut lagi. Masukkan tepung, aduk hingga tercampur rata. Masukkan putih telur, kocok, aduk rata. Terakhir masukkan daging buah durian dan pasta durian, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. panggang dalam oven selama 25 menit, dengan suhu 190� celcius. Angkat dan biarkan cakenya dalam loyang sesudah dingin baru dikeluarkan dari loyang dan potong-potong untuk disajikan.

CARA MEMBUAT KUE BOLU DURIAN

Posted by rike No comments

RESEP KUE BOLU DURIAN/ DUREN

Bahan-bahan yang mesti disiapkan untuk bikin kue atau cake bolu dengan khas durian sebagai cita rasanya, simak juga langkah-langkah dalam pembuatannya yang cukup sederhana.

Bahan :

• 175 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 6 kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 5 putih telur, kocok kaku
• 150 gram daging buah durian yang tidak terlalu lembek
• � sdt pasta durian

CARA MEMBUAT KUE BOLU DURIAN :

1. Siapkan loyang loaf. Olesi margarin, alasi kertas roti, dan olesi lagi dengan margarin tipis tipis. sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai lembut lagi. Masukkan tepung, aduk hingga tercampur rata. Masukkan putih telur, kocok, aduk rata. Terakhir masukkan daging buah durian dan pasta durian, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. panggang dalam oven selama 25 menit, dengan suhu 190� celcius. Angkat dan biarkan cakenya dalam loyang sesudah dingin baru dikeluarkan dari loyang dan potong-potong untuk disajikan.

RESEP KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG

RESEP KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG

Berikut adalah resep dan cara bikin Kue Bolu Kukus Gulung dengan kombinasi buah pisang di tengah-tengahnya.

Bahan :

• 2 buah pisang tanduk, kukus
• 4 butir telur
• 175 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• � sdt baking powder
• � sdt ovalet
• � sdt vanili
• selai nanas
• pewarna kue hijau, coklat dan merah (jika ingin tampilan dengan warna)

CARA MEMBUAT KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG :

1. Kocok telur, gula, ovalet, garam. vanili dan baking powder hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan susu lalu aduk. Ambil sedikit adonan atau sesuai selera untuk diberi dengan masing-masing pewarna.
2. Masukkan adonan menjadi 2 loyang berukuran 37,5 x 37,5 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan diberi alas kertas kue. Kukus sekitar 7 menit hingga matang. Angkat.
3. Olesi selai di permukaannya, letakkan pisang lalu gulung segera. Setelah dingin, potong-potong dan hidangkan.

RESEP KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG

Posted by rike No comments

RESEP KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG

Berikut adalah resep dan cara bikin Kue Bolu Kukus Gulung dengan kombinasi buah pisang di tengah-tengahnya.

Bahan :

• 2 buah pisang tanduk, kukus
• 4 butir telur
• 175 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• � sdt baking powder
• � sdt ovalet
• � sdt vanili
• selai nanas
• pewarna kue hijau, coklat dan merah (jika ingin tampilan dengan warna)

CARA MEMBUAT KUE BOLU GULUNG KUKUS PISANG :

1. Kocok telur, gula, ovalet, garam. vanili dan baking powder hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan susu lalu aduk. Ambil sedikit adonan atau sesuai selera untuk diberi dengan masing-masing pewarna.
2. Masukkan adonan menjadi 2 loyang berukuran 37,5 x 37,5 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan diberi alas kertas kue. Kukus sekitar 7 menit hingga matang. Angkat.
3. Olesi selai di permukaannya, letakkan pisang lalu gulung segera. Setelah dingin, potong-potong dan hidangkan.

RESEP KUE BOLU KUKUS TAPE COKLAT ENAK

RESEP KUE/CAKE BOLU KUKUS TAPE COKLAT ENAK

Nikmati kelezatan bolu kukus dengan kombinasi rasa tape/ tapai dan cokelat ini saat berkumpul bersama keluarga atau hidangan untuk menemani di waktu santai.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• � sdt baking powder
• 5 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• � sdt vanili
• 250 gram tapai singkong, lumatkan dengan garpu
• 50 ml susu kental manis
• 200 gram mentega, lelehkan
• 20 ml cokelat pasta

CARA MEMBUAT CAKE TAPE COKLAT KUKUS :

1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili hingga mengembang. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu tapai singkong yang sudah dilumatkan sambil dikocok.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat pasta ke dalam satu bagian adonan, aduk rata.
3. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang, lalu kukus selama 15 menit sejak air mendidih, angkat. Tuangkan setengah adonan cokelat ke atas cake putih, lalu kukus selama 20 menit, angkat.
4. Tambahkan sisa adonan putih, kukus kembali selama 15 menit, angkat. Tuangkan sisa adonan cokelat, kukus kembali hingga cokelat matang. Angkat. Potong-potong cake saat dihidangkan.

RESEP KUE BOLU KUKUS TAPE COKLAT ENAK

Posted by rike No comments

RESEP KUE/CAKE BOLU KUKUS TAPE COKLAT ENAK

Nikmati kelezatan bolu kukus dengan kombinasi rasa tape/ tapai dan cokelat ini saat berkumpul bersama keluarga atau hidangan untuk menemani di waktu santai.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• � sdt baking powder
• 5 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• � sdt vanili
• 250 gram tapai singkong, lumatkan dengan garpu
• 50 ml susu kental manis
• 200 gram mentega, lelehkan
• 20 ml cokelat pasta

CARA MEMBUAT CAKE TAPE COKLAT KUKUS :

1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili hingga mengembang. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu tapai singkong yang sudah dilumatkan sambil dikocok.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat pasta ke dalam satu bagian adonan, aduk rata.
3. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang, lalu kukus selama 15 menit sejak air mendidih, angkat. Tuangkan setengah adonan cokelat ke atas cake putih, lalu kukus selama 20 menit, angkat.
4. Tambahkan sisa adonan putih, kukus kembali selama 15 menit, angkat. Tuangkan sisa adonan cokelat, kukus kembali hingga cokelat matang. Angkat. Potong-potong cake saat dihidangkan.

RESEP CAKE RAINBOW PELANGI ENAK

RESEP CAKE RAINBOW PELANGI ENAK
Sekarang kita bisa menikmati keindahan pelangi di dalam rumah dan tentunya tidak perlu menunggu hujan turun. Cake/ Kue dengan tampilan indah ini dapat juga disesuaikan dengan warna-warna dan jumlah sesuai dengan selera, karena pewarna dibentuk dari bahan pewarna kue yang aman untuk dikonsumsi.

Bahan :

• 10 butir putih telur
• 6 butir kuning telur
• 150 gram gula pasir
• � sdt garam 
• 2 sdt pengemulsi/TBM
• 200 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 200 gram mentega, lelehkan
• pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, jingga, dan ungu

Taburan :

• Butter cream warna putih
• Meises aneka warna
• Permen coklat aneka warna
• Butiran permen thousand aneka warna warmi

CARA MEMBUAT CAKE RAINBOW PELANGI ENAK :

1. Kocok telur, gula pasir, garam, pengemulsi dengan mixer hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit dan aduk perlahan hingga merata. Masukkan mentega cair secara perlahan, aduk sampai rata.
2. Tuang adonan ke dalam enam wadah berbeda, kemudian beri pewarna makanan yang berbeda pada tiap wadah. Aduk rata.
3. Siapkan loyang bundar ukuran 22 cm, olesi dengan mentega, masukkan adonan lalu panggang di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180�C atau sampai matang. Ulangi terhadap adonan dengan warna lainnya.
4. Setelah semuanya matang, susun tiap bagian warna sesuai selera. Tiap bagian beri lapisan butter cream. Terakhir, tutup seluruh bagian dengan butter cream, taburi dengan bahan taburan di atas atau sisi luarnya.

RESEP CAKE RAINBOW PELANGI ENAK

Posted by rike No comments

RESEP CAKE RAINBOW PELANGI ENAK
Sekarang kita bisa menikmati keindahan pelangi di dalam rumah dan tentunya tidak perlu menunggu hujan turun. Cake/ Kue dengan tampilan indah ini dapat juga disesuaikan dengan warna-warna dan jumlah sesuai dengan selera, karena pewarna dibentuk dari bahan pewarna kue yang aman untuk dikonsumsi.

Bahan :

• 10 butir putih telur
• 6 butir kuning telur
• 150 gram gula pasir
• � sdt garam 
• 2 sdt pengemulsi/TBM
• 200 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 200 gram mentega, lelehkan
• pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, jingga, dan ungu

Taburan :

• Butter cream warna putih
• Meises aneka warna
• Permen coklat aneka warna
• Butiran permen thousand aneka warna warmi

CARA MEMBUAT CAKE RAINBOW PELANGI ENAK :

1. Kocok telur, gula pasir, garam, pengemulsi dengan mixer hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit dan aduk perlahan hingga merata. Masukkan mentega cair secara perlahan, aduk sampai rata.
2. Tuang adonan ke dalam enam wadah berbeda, kemudian beri pewarna makanan yang berbeda pada tiap wadah. Aduk rata.
3. Siapkan loyang bundar ukuran 22 cm, olesi dengan mentega, masukkan adonan lalu panggang di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180�C atau sampai matang. Ulangi terhadap adonan dengan warna lainnya.
4. Setelah semuanya matang, susun tiap bagian warna sesuai selera. Tiap bagian beri lapisan butter cream. Terakhir, tutup seluruh bagian dengan butter cream, taburi dengan bahan taburan di atas atau sisi luarnya.

RESEP CAKE PUDING PELANGI RAINBOW

RESEP CAKE PUDING PELANGI RAINBOW

Warna pelangi identik dengan sesuatu yang indah, cerah dan ceria. Begitu juga terhadap cake puding pelangi yang satu ini, dengan warna-warni pelangi/ rainbownya diharapkan dapat menambah keceriaan suasana keluarga Anda.

Bahan cake :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 65 gram margarin, lelehkan
• � sdt pasta vanilla

Puding Rainbow:

• 800 ml susu cair
• 2 bks agar-agar bubuk
• 100 gram gula pasir
• 6 putih telur
• � sdt garam
• 240 gram gula pasir
• � sdt esens strawberry
• 1/8 sdt pewarna merah cabai
• 1/8 sdt pewarna kuning
• 1/8 sdt pewarna orange
• 1/8 sdt pewarna hijau
• 1/8 sdt pewarna biru
• 1/8 sdt pewarna ungu

Puding Bening:

• 200 ml air
• 25 gram gula pasir
• � sdt agar-agar bubuk
• � sdt jeli bubuk

CARA MEMBUAT CAKE PUDING PELANGI RAINBOW :

1. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan. Masukkan margarin leleh dan pasta vanilla sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
2. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles dan di alas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190�C selama 25 menit hingga matang. Masukkan cake ke dalam loyang 22 cm tinggi 7 cm yang dialasi plastik. Sisihkan.
3. Puding rainbow : Rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan esens strawberry. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masing-masing ditambahkan pewarna merah, kuning, orange, hijau, biru dan ungu. Aduk rata tiap adonan.
5. Tuang puding merah di atas cake. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis, dengan urutan selanjutnya kuning, hijau, biru dan ungu. Biarkan setengah beku.
6. Puding Bening: rebus air, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding busa. Bekukan.

source:Tabloid Saji
image:http://www.sajiansedap.com

RESEP CAKE PUDING PELANGI RAINBOW

Posted by rike No comments

RESEP CAKE PUDING PELANGI RAINBOW

Warna pelangi identik dengan sesuatu yang indah, cerah dan ceria. Begitu juga terhadap cake puding pelangi yang satu ini, dengan warna-warni pelangi/ rainbownya diharapkan dapat menambah keceriaan suasana keluarga Anda.

Bahan cake :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 65 gram margarin, lelehkan
• � sdt pasta vanilla

Puding Rainbow:

• 800 ml susu cair
• 2 bks agar-agar bubuk
• 100 gram gula pasir
• 6 putih telur
• � sdt garam
• 240 gram gula pasir
• � sdt esens strawberry
• 1/8 sdt pewarna merah cabai
• 1/8 sdt pewarna kuning
• 1/8 sdt pewarna orange
• 1/8 sdt pewarna hijau
• 1/8 sdt pewarna biru
• 1/8 sdt pewarna ungu

Puding Bening:

• 200 ml air
• 25 gram gula pasir
• � sdt agar-agar bubuk
• � sdt jeli bubuk

CARA MEMBUAT CAKE PUDING PELANGI RAINBOW :

1. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan. Masukkan margarin leleh dan pasta vanilla sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
2. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles dan di alas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190�C selama 25 menit hingga matang. Masukkan cake ke dalam loyang 22 cm tinggi 7 cm yang dialasi plastik. Sisihkan.
3. Puding rainbow : Rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan esens strawberry. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masing-masing ditambahkan pewarna merah, kuning, orange, hijau, biru dan ungu. Aduk rata tiap adonan.
5. Tuang puding merah di atas cake. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis, dengan urutan selanjutnya kuning, hijau, biru dan ungu. Biarkan setengah beku.
6. Puding Bening: rebus air, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding busa. Bekukan.

source:Tabloid Saji
image:http://www.sajiansedap.com

RESEP CAKE BOLU KUKUS PELANGI RAINBOW

RESEP BIKIN CAKE/ KUE BOLU KUKUS PELANGI (RAINBOW)

Berimajinasi dengan keindahan warna-warni sebuah bolu kukus, bisa dibentuk sesuai warna pelangi atau sesuai dengan warna-warna kesukaan memang akan menjadikan kepuasan tersendiri. Dan tentunya bila dikombinasikan dengan rasa yang enak akan mengalahkan rasa lelah dalam proses melapisi warna pada Cake Rainbow kukus ini. Berikut adalah contoh resep sederhana bolu kukus dengan 3 warna, jika ingin berimajinasi dengan warna pelangi, gunakan cara yang sama dengan tambahan pewarna.

Bahan :

• 6 butir Telur Ayam Kampung
• 200 gram Gula Pasir
• 200 gram Tepung Terigu.
• Setengah sendok teh Garam halus
• 1 sendok makan Emulsifier
• 80 ml Santan Kental Murni
• 50 ml Minyak Sayur
• 3 macam pewarna makanan secukupnya sesuai selera atau sesuai warna pelangi

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH CAKE/ KUE BOLU KUKUS PELANGI (RAINBOW) :

1. Mixer telur, emulsifier, garam dan gula sampai adonan berubah warna pucat dan kaku. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan lahan sampai merata.
2. Masukkkan santan serta minyak sayur, aduk sampai merata menggunakan spatula atau sutil.
3. Bagilah adonan kue menjadi 3 bagian. Campurkan masing masing bagian tersebut dengan pewarna makanan dan pastikan sampai masing masing bagian memiliki warna yang merata.
4. Siapkan loyang yang diolesi mentega dan alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan warna pertama dan kukus kurang lebih sampai 10 menit agar kue bolunya mengembang dengan sempurna.
5. Alasi tutup kukusan dgn handuk atau kain lap bersih agar tetesan uap airnya tidak jatuh ke dalam adonan bolu.
6. Setelah 10 menit kemudian masukkan lapisan yg warna berikutnya, lalu kukus lagi selama 10 menit. dan sampai bagian / warna yang terakhir. Untuk warna pelapis yang terakhir ini sebaiknya dikukus sampai 30 menit hingga benar-benar matang.

RESEP CAKE BOLU KUKUS PELANGI RAINBOW

Posted by rike No comments

RESEP BIKIN CAKE/ KUE BOLU KUKUS PELANGI (RAINBOW)

Berimajinasi dengan keindahan warna-warni sebuah bolu kukus, bisa dibentuk sesuai warna pelangi atau sesuai dengan warna-warna kesukaan memang akan menjadikan kepuasan tersendiri. Dan tentunya bila dikombinasikan dengan rasa yang enak akan mengalahkan rasa lelah dalam proses melapisi warna pada Cake Rainbow kukus ini. Berikut adalah contoh resep sederhana bolu kukus dengan 3 warna, jika ingin berimajinasi dengan warna pelangi, gunakan cara yang sama dengan tambahan pewarna.

Bahan :

• 6 butir Telur Ayam Kampung
• 200 gram Gula Pasir
• 200 gram Tepung Terigu.
• Setengah sendok teh Garam halus
• 1 sendok makan Emulsifier
• 80 ml Santan Kental Murni
• 50 ml Minyak Sayur
• 3 macam pewarna makanan secukupnya sesuai selera atau sesuai warna pelangi

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH CAKE/ KUE BOLU KUKUS PELANGI (RAINBOW) :

1. Mixer telur, emulsifier, garam dan gula sampai adonan berubah warna pucat dan kaku. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan lahan sampai merata.
2. Masukkkan santan serta minyak sayur, aduk sampai merata menggunakan spatula atau sutil.
3. Bagilah adonan kue menjadi 3 bagian. Campurkan masing masing bagian tersebut dengan pewarna makanan dan pastikan sampai masing masing bagian memiliki warna yang merata.
4. Siapkan loyang yang diolesi mentega dan alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan warna pertama dan kukus kurang lebih sampai 10 menit agar kue bolunya mengembang dengan sempurna.
5. Alasi tutup kukusan dgn handuk atau kain lap bersih agar tetesan uap airnya tidak jatuh ke dalam adonan bolu.
6. Setelah 10 menit kemudian masukkan lapisan yg warna berikutnya, lalu kukus lagi selama 10 menit. dan sampai bagian / warna yang terakhir. Untuk warna pelapis yang terakhir ini sebaiknya dikukus sampai 30 menit hingga benar-benar matang.

RESEP CAKE BOLU KUKUS KETAN HITAM

RESEP BOLU KUKUS KETAN HITAM

Bahan :

• 200 gram tepung ketan hitam
• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 minyak goreng
• � sdm baking powder

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM :

1. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20 x20 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 60 menit sejak air mendidih. Angkat, dinginkan. Potong cake sesuai selera, sajikan.

RESEP CAKE BOLU KUKUS KETAN HITAM

Posted by rike No comments

RESEP BOLU KUKUS KETAN HITAM

Bahan :

• 200 gram tepung ketan hitam
• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 minyak goreng
• � sdm baking powder

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM :

1. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20 x20 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 60 menit sejak air mendidih. Angkat, dinginkan. Potong cake sesuai selera, sajikan.

RESEP CAKE BOLU KUKUS PANDAN

RESEP CAKE/ KUE BOLU KUKUS PANDAN ENAK

Bahan :

• 100 gram mentega, dilelehkan
• 30 ml suji
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 20 ml air
• 120 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram gula pasir yang butirannya halus
• 5 buah kuning telur
• 5 buah putih telur
• � sdt cream of tartar
• � sdt garam
• 75 gram gula pasir

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH KUE BOLU KUKUS PANDAN :

1. Campur mentega leleh, air suji, pewarna hijau, dan air, aduk rata, sisihkan. Ayak tepung terigu, lalu tambahkan gula pasir halus, aduk rata. Masukkan campuran mentegasedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur, cream of tertar, dan garam, hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduki perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit sejak air mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

RESEP CAKE BOLU KUKUS PANDAN

Posted by rike No comments

RESEP CAKE/ KUE BOLU KUKUS PANDAN ENAK

Bahan :

• 100 gram mentega, dilelehkan
• 30 ml suji
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 20 ml air
• 120 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram gula pasir yang butirannya halus
• 5 buah kuning telur
• 5 buah putih telur
• � sdt cream of tartar
• � sdt garam
• 75 gram gula pasir

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH KUE BOLU KUKUS PANDAN :

1. Campur mentega leleh, air suji, pewarna hijau, dan air, aduk rata, sisihkan. Ayak tepung terigu, lalu tambahkan gula pasir halus, aduk rata. Masukkan campuran mentegasedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur, cream of tertar, dan garam, hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduki perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit sejak air mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

RESEP KUE BOLU KUKUS SEDERHANA

RESEP BOLU KUKUS SEDERHANA :

Berikut adalah resep membuat bolu kukus sederhana sebagai salah satu hidangan alternatif di rumah.

Bahan :

• 2 butir telur
• 225 gr gula putih
• 200 ml air bersoda
• 300 gr terigu
• 1 tetes pewarna makanan
• cokelat untuk taburan atas
• margarin untuk dioleskan ke loyang

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS SEDERHANA :

1. kocok telur sampai berbusa, masukkan gula putih. Campur hingga merata, masukkan terigu perlahan-lahan bersamaan dengan air bersoda, beri pewarna makanan, dan terakhir taburkan coklat meses.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
3. Siapkan air kukusan, tunggu sampai airnya mendidih lalu masukkan loyang ke dalam kukusan. Tunggu hingga matang kira-kira 30 menit. Angkat dan hidangkan.

RESEP KUE BOLU KUKUS SEDERHANA

Posted by rike No comments

RESEP BOLU KUKUS SEDERHANA :

Berikut adalah resep membuat bolu kukus sederhana sebagai salah satu hidangan alternatif di rumah.

Bahan :

• 2 butir telur
• 225 gr gula putih
• 200 ml air bersoda
• 300 gr terigu
• 1 tetes pewarna makanan
• cokelat untuk taburan atas
• margarin untuk dioleskan ke loyang

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS SEDERHANA :

1. kocok telur sampai berbusa, masukkan gula putih. Campur hingga merata, masukkan terigu perlahan-lahan bersamaan dengan air bersoda, beri pewarna makanan, dan terakhir taburkan coklat meses.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
3. Siapkan air kukusan, tunggu sampai airnya mendidih lalu masukkan loyang ke dalam kukusan. Tunggu hingga matang kira-kira 30 menit. Angkat dan hidangkan.

RESEP KUE ULANG TAHUN

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

Bahan :

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 � sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• � sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• � sendok teh cokelat pasta
• 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Topping :

• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Sirup (aduk rata)

• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN :

1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
3. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
6. Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue.

RESEP KUE ULANG TAHUN

Posted by rike No comments

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

Bahan :

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 � sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• � sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• � sendok teh cokelat pasta
• 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Topping :

• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Sirup (aduk rata)

• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN :

1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
3. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
6. Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue.

RESEP BOLU PISANG SPESIAL KEJU ENAK

RESEP CAKE : KUE BOLU  PISANG SPESIAL KEJU ENAK

Bahan :

• 4 butir telur, 1 kuning telur
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 75 ml minyak goreng
• 200 gram pisang ambon, haluskan
• 75 gram keju cheddar, parut
• 3 sdm susu kental manis

Bahan Taburan :

• 75 gram  keju cheddar, parut

CARA MEMBUAT KUE BOLU PISANG SPESIAL KEJU ENAK :

1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak goreng dan pisang sambil diaduk rata.
2. Masukkan keju parut dan susu kental manis, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7cm yang terlebih dahulu dioles margarin dan diberi kertas roti. Taburkan keju untuk taburan.
4. Oven dengan api bawah 180 derajat celcius, hingga matang sekitar 45 menit. Angkat dan hidangkan.

RESEP BOLU PISANG SPESIAL KEJU ENAK

Posted by rike No comments

RESEP CAKE : KUE BOLU  PISANG SPESIAL KEJU ENAK

Bahan :

• 4 butir telur, 1 kuning telur
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 75 ml minyak goreng
• 200 gram pisang ambon, haluskan
• 75 gram keju cheddar, parut
• 3 sdm susu kental manis

Bahan Taburan :

• 75 gram  keju cheddar, parut

CARA MEMBUAT KUE BOLU PISANG SPESIAL KEJU ENAK :

1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak goreng dan pisang sambil diaduk rata.
2. Masukkan keju parut dan susu kental manis, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7cm yang terlebih dahulu dioles margarin dan diberi kertas roti. Taburkan keju untuk taburan.
4. Oven dengan api bawah 180 derajat celcius, hingga matang sekitar 45 menit. Angkat dan hidangkan.

RESEP BROWNIES KEJU ENAK DAN FAVORIT

RESEP BROWNIES KEJU ENAK DAN PALING FAVORIT

Bahan :

• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram margarin
• 6 butir telur, ambil 6 kuning telur dan 4 putih telur
• 1/4 sendok teh baking powder 
• 200 gram gula pasir
• 4 lembar keju slice 
• 30 gram cokelat bubuk 
• 50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
• � sdt cokelat pasta

CARA MEMBUAT BROWNIES KEJU ENAK :

1. Semua bahan dibagi menjadi dua bagian.
2. Lelehkan margarin lalu masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat meleleh.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduklah secara perlahan. Tuang adonan ke dalam 2 loyang 24x10x7cm, kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang. Letakkan keju slice lalu kukus lagi selama 10 menit.
4. Kocok sisa telur dan sisa gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin cair dan aduk kembali. Tuang adonan ke atas lapisan keju slice. Kukus lagi 10 menit dengan api sedang, sampai kue matang. 
5. Angkat kue, dinginkan beberapa saat. Potong kue menjadi beberapa bagian lalu hidangkan.

RESEP BROWNIES KEJU ENAK DAN FAVORIT

Posted by rike No comments

RESEP BROWNIES KEJU ENAK DAN PALING FAVORIT

Bahan :

• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram margarin
• 6 butir telur, ambil 6 kuning telur dan 4 putih telur
• 1/4 sendok teh baking powder 
• 200 gram gula pasir
• 4 lembar keju slice 
• 30 gram cokelat bubuk 
• 50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
• � sdt cokelat pasta

CARA MEMBUAT BROWNIES KEJU ENAK :

1. Semua bahan dibagi menjadi dua bagian.
2. Lelehkan margarin lalu masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat meleleh.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduklah secara perlahan. Tuang adonan ke dalam 2 loyang 24x10x7cm, kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang. Letakkan keju slice lalu kukus lagi selama 10 menit.
4. Kocok sisa telur dan sisa gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin cair dan aduk kembali. Tuang adonan ke atas lapisan keju slice. Kukus lagi 10 menit dengan api sedang, sampai kue matang. 
5. Angkat kue, dinginkan beberapa saat. Potong kue menjadi beberapa bagian lalu hidangkan.

RESEP CAKE BOLU NANGKA

RESEP BOLU NANGKA ENAK
Berikut resep dan cara bikin kue bolu nangka yang enak.

BAHAN :

• 8 butir buah nangka matang tanpa biji, dipotong-potong dadu kecil
• 75 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• � sdm ovalet
• 100 gr tepung terigu
• � sdt baking powder
• � sdt vanili
• � sdt garam
• 2 sdm margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT BOLU NANGKA :

1. Kocok gula pasir, telur ayam dan ovalet sampai mengembang dan berwarna pucat. masukkan tepung terigu, baking powder, vanili dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata. Masukkan potongan buah nangka dan margarin yang dilelehkan. Lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang diolesi margarin, lalu masukkan adonan,
3. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.

RESEP CAKE BOLU NANGKA

Posted by rike No comments

RESEP BOLU NANGKA ENAK
Berikut resep dan cara bikin kue bolu nangka yang enak.

BAHAN :

• 8 butir buah nangka matang tanpa biji, dipotong-potong dadu kecil
• 75 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• � sdm ovalet
• 100 gr tepung terigu
• � sdt baking powder
• � sdt vanili
• � sdt garam
• 2 sdm margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT BOLU NANGKA :

1. Kocok gula pasir, telur ayam dan ovalet sampai mengembang dan berwarna pucat. masukkan tepung terigu, baking powder, vanili dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata. Masukkan potongan buah nangka dan margarin yang dilelehkan. Lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang diolesi margarin, lalu masukkan adonan,
3. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.